Börek tadını kahvaltı sofranıza getirmek istiyorsanız ancak fırın kullanmak istemiyorsanız, bu tarif tam size göre! Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif, sadece bir tavada pişiriliyor. Üstelik malzemeleri bulmak da çok basit. Yoğurt, yumurta, un ve peynir gibi temel malzemelerle kısa sürede nefis bir kahvaltılık yapabilirsiniz.

Kahvaltıya Nefis Bir Alternatif: Börek Tadında Kahvaltılık Tarifi

Eğer kahvaltıda börek yemeği seviyor ama zamanınız kısıtlıysa, bu pratik tarif size büyük bir kolaylık sağlayacak. Hamur yoğurmak ya da fırın kullanmak zorunda kalmadan, sadece birkaç basit adımla bu lezzeti sofranıza taşıyabilirsiniz. Yumurta, yoğurt, süt ve peynirle hazırlanan bu tarif, içindeki taze soğan ve kaşar peyniriyle börek lezzetini aratmıyor. Ayrıca, her iki tarafı da kızarana kadar tavada piştiği için dışı çıtır, içi yumuşacık bir kahvaltılık ortaya çıkıyor.

Börek Tadında Kahvaltılık İçin Gerekli Malzemeler:

2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 dal taze soğan
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Pişirmek için:

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Börek Tadında Kahvaltılık Nasıl Yapılır?

Yumurta ve Tuz: Yumurtaları ve tuzu bir kabın içine alın, çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Üzerine yoğurt, süt ve zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hamur Hazırlığı: Karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Hamur, kek kıvamından biraz daha koyu olmalıdır.
Soğan ve Peynir: Taze soğanı küçük küçük doğrayın, rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte hamura ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
Tavada Pişirme: Tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı koyun ve bir fırça yardımıyla her tarafına sürün. Hazırladığınız hamuru tavaya dökün ve spatula yardımıyla tüm tavaya eşit şekilde yayın.
Kısık Ateşte Pişirme: Tavanın kapağını kapatın ve en büyük gözde kısık ateşte pişirin. Hamurun alt tarafı kızarıp üstü kuruyana kadar pişirin. Ardından bir tabak yardımıyla ters çevirin.
Diğer Tarafını Pişirme: Tavayı tekrar yağlayın ve hamurun diğer tarafını da kızarana kadar pişirin. İki tarafı da pişince börek tadında kahvaltılığınız servise hazır!

Börek Tadında Kahvaltılığın Sunumu ve İpuçları

Bu tarif, kahvaltıda lezzetli bir alternatif sunmanın yanı sıra, çay saatlerinde de mükemmel bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Ayrıca, içerisine sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Dilerseniz, hamura beyaz peynir, maydanoz veya dereotu gibi malzemeler de ekleyerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Muhabir: Burhan Arar