Mutfağınızı bir lezzet şenliğine çevirmek istiyorsanız, tavuk sote tarifi tam size göre! Lokanta usulü hazırlayabileceğiniz bu özel tarif hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle akşam yemeklerinizi taçlandıracak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel püf noktalarıyla tam bir ustalık gerektiriyor. İşte tüm detaylarıyla hızlı ve lezzetli tavuk sote tarifimiz!

Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)

1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)

1 adet soğan (yemeklik doğranmış)

2 diş sarımsak (ince doğranmış)

2 adet domates (küp doğranmış)

Karabiber, pul biber, tuz (damak tadınıza göre)

1 su bardağı su

Yapılışı:

MasterChef’te Yıldızlaştı: Kayseri’nin Meşhur Nevzine Tatlısı Tarifi

Tavukları Hazırlayın:

Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayarak hazırlayın. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve tavukları ekleyin. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak tavukları hafifçe kavurun.

Soğan ve Sarımsak Ekleyin:

Tavuklar suyunu çekmeye başladığında doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyin. 1-2 dakika boyunca karıştırarak kavurmaya devam edin.

Biberleri ve Domatesleri Katın:

Jülyen doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek biberlerin yumuşamasını sağlayın. Ardından doğranmış domatesleri tavanıza ekleyin ve iyice karıştırın.

Salça ve Baharatlarla Lezzet Katın:

1 tatlı kaşığı domates salçasını yemeğe ekleyerek iyice karıştırın. Baharatları ve tuzu da ekleyip malzemelerin harmanlanmasını sağlayın.

Son Dokunuş:

1 su bardağı suyu yemeğinize ekleyerek karıştırın. Tavayı kapakla kapatın ve kısık ateşte tavuklar iyice pişene kadar bekleyin.

Sunum Önerisi:

Bu harika tavuk soteyi sıcak olarak servis edin. Yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı ya da taze bir salata ile sunarak sofranızda uyumlu bir menü oluşturabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavukları çok küçük ya da çok büyük doğramamaya özen gösterin; ideal boyutta olması, eşit şekilde pişmesini sağlar.

Baharatları kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Kekik ve kimyon gibi aromatik baharatlar da ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Malzemeleri taze kullanmak, yemeğinizin lezzetini artırır.

Lokanta lezzetini evinize taşıyan bu tavuk sote tarifi, hem hızlı hem de zahmetsiz bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir yemek seçeneği sunuyor. Sevdiklerinizle keyifle paylaşacağınız bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Unutmayın, yemek yapmak sadece karın doyurmak değil, aynı zamanda bir sanat ve sevgiyle yapılan her yemek daha lezzetli olur! Bu tarifle mutfakta fark yaratmaya hemen başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Muhabir: Burhan Arar